Sensacions del paisatge a la boca
Parlar de cuina i paisatge no és només plasmar els productes de la terra. Les cuines estan plenes de records i de tradicions, però també d’experiències ben vives. De moments únics, personals i col·lectius que només els que saben apreciar la bona cuina són capaços de sentir. Una proposta per descobrir les comarques meridionals de Catalunya a través de les sensacions que desperten els seus plats que es desprenen dels seus paisatges.
Les Cuineres de Solc. Sensacions del paisatge a la boca
Marta Puig Butillé, Marta Ricart Vilella i Anna Tarragona Felip
Autores: Marta Puig Butillé, Marta Ricart Vilella i Anna Tarragona Felip
Gènere: Cuina i gastronomia
Edita: Cossetània Edicions
ISBN: 978-84-15456-41-4
Dipòsit legal: T-232-2012
Pàgines: 86
Format: 22 x 22 cm
Preu: 16 €
Enquadernació: Rústica amb solapes
Any edició: abril 2012, Tarragona
Fitxa tècnica
Llibre patrocinat per Fundación Abertis i Abertis Autopistas, editat per aias-editorial, sobre els personatges il·lustres de les comarques de l'Alt Camp i les Garrigues.
Aquest llibre ens parla del procés de canvi que ha experimentat aquest municipi al llarg del segle XX. Aquell poble de principis del segle passat, que basava la seva economia en l’activitat agrària, avui dia és una ciutat que viu sobretot del sector serveis, dins del qual destaquen el turisme i la construcció. Als vendrellencs de tota la vida els vindran a la ment les imatges del Vendrell d’abans i dels canvis que ha sofert. Però amb aquesta publicació tenim l’oportunitat de donar a conèixer als nouvinguts com era la vila en un passat no gaire llunyà i com ha anat evolucionant fins als nostres dies; de fet, ells són uns dels protagonistes que han participat en la creació del nou teixit urbà i social.
Volum XIX - Any: 2001-2002
Editorial, per Joan Papell Tardiu
ESTUDIS
El contracte del retaule major del monestir de Santes Creus, per Joaquim Vicente Ibáñez
L’espiritualitat cistercenca, per Alexandre Masoliver
Los monstruos en el pensamiento medieval europeo, per Luis Navarro Miralles
Santes Creus en el canvi dels abats perpetus als abats quadriennals, per Elisabeth Baldor Abril
Documenta, per Joan Papell Tardiu
VIDA SOCIAL
Memòria de les activitats de l’any 2000
Memòria de les activitats de l’any 2001 - 2002
Moviment de socis
En record d’Emili Ventura i Morgades
En record de Joaquim Jordà i Martí
Registre de socis de l’Arxiu Bibliogràfic de Santes Creus de l’any 1947 fins a 2002
VIDA ACADÈMICA
Relació de publicacions de l’arxiu (1947 - 2000)
\nAquest llibre aplega les anàlisis sobre la consecució del tres de nou sense folre, el cim de la segona època d’or dels castells, per part de les dues colles dels Xiquets de Valls en la Diada de Santa Úrsula de 2019 a la plaça del Blat. Les òptiques plurals i diverses d’un seguit de periodistes castellers han servit per elaborar el primer treball monogràfic sobre una construcció específica, i han estat complementades per la visió dels caps de colla en un escenari diametralment diferent, el de la pandèmia de la Covid-19. \n
Parlar de cuina i paisatge no és només plasmar els productes de la terra. Les cuines estan plenes de records i de tradicions, però també d’experiències ben vives. De moments únics, personals i col·lectius que només els que saben apreciar la bona cuina són capaços de sentir. Una proposta per descobrir les comarques meridionals de Catalunya a través de les sensacions que desperten els seus plats que es desprenen dels seus paisatges.
