La Magia del Café

De los orígenes a la taza
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Orígenes del café, el cafeto, el grano, variedades, países productores. Del grano al saco. El largo viaje del café. Tostar, moler y envasar el café. Preparar un buen café. Un día en el café. Lo que no debes olvidar sobre el café. Glosario.
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La magia del café

De los orígenes a la taza

Autores: 

Sílvia Civit Massoni

Sònia Joaniquet

Josep M. Rovira i Valls

Edita: Productos del Café, SA

ISSN: 84-89072-13-2

Páginas: 98

Año edición: 2002

Idioma: castellano

Formato: 24 x 23

Enquadernación: Tapa dura

Precio: 15,00 €

MAGIACAFE

Especificacions

Subtitol
De los orígenes a la taza
Índex temàtic
Vins, cuina i gastronomia
Índex geogràfic
Universal
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