El calçot i el seu entorn

Diversos Autors
7,81 €
Impostos inclosos

La ciutat de Valls va acollir els dies 17 i 18 de novembre de 1998 el I Congrés de la Cuina del Calçot. La vila del bressol d'aquesta tradició gastronòmica que ha traspassat fronteres va ser la seu d'aquesta iniciativa novedosa que es marcava com a objectiu fomentar el debat sobre la situació actual i les prespectives de futur de la cuina que es pot generar prenent com a punt de referència aquesta ceba tendra i lleugerament dolça. Aquest llibre és el recull de les ponències que es van presentar en aquest Congrés, complementades amb un recull de premsa i un apèndix en què s'inclouen diversos articles referents al calçot i a la calçotada.

Quantitat
En estoc

 

Pots llegir la nostra política de pagament segur AQUÍ.

El calçot i el seu entorn
Actes del I Congrés de la Cuina del Calçot

Autor: Autors, Diversos
Edita: Cossetània Edicions
Col·lecció:
ISBN:
Pàgines: 96
Format: 17 x 23,5 cm
Preu: 7,81 €
Enquadernació: En rústica
Data de la primera edició:

COS001

Especificacions

Autor
Diversos Autors
Índex temàtic
Vins, cuina i gastronomia
Índex geogràfic
Alt Camp
Camp de Tarragona
Comentaris (0)