Veient 19-21 de 21 articles(s)
Filtres actius
-
Índex geogràfic:
Baix Penedès
-
Índex geogràfic:
Camp de Tarragona
-
Índex geogràfic:
Cerdanya
-
Índex geogràfic:
França
-
Índex geogràfic:
Osona
-
Índex geogràfic:
Ribera d'Ebre
7,51 €
Els autors consideren que aquesta comarca no és plena de bona confitura, sinó de polèmiques vives o moribundes, personatges fascinadors, fugides d'estudi, picabaralles i apassionaments diversos. El contingut del llibre és un repàs a l'actualitat del Baix Penedès dels últims anys comprimida en articles humorístics, escrits des d'una òptica personal i transferible.
7,81 €
La ciutat de Valls va acollir els dies 17 i 18 de novembre de 1998 el I Congrés de la Cuina del Calçot. La vila del bressol d'aquesta tradició gastronòmica que ha traspassat fronteres va ser la seu d'aquesta iniciativa novedosa que es marcava com a objectiu fomentar el debat sobre la situació actual i les prespectives de futur de la cuina que es pot generar prenent com a punt de referència aquesta ceba tendra i lleugerament dolça. Aquest llibre és el recull de les ponències que es van presentar en aquest Congrés, complementades amb un recull de premsa i un apèndix en què s'inclouen diversos articles referents al calçot i a la calçotada.
25,00 €
Una iniciativa de Jaume Dalmau Galofre, amb pròleg de Joan Bosch, del restaurant Can Bosch de Cambrils.Fotografies i receptes entre molts altres de: Bigas Luna, Gabriel Ferraté, Ernest Benach, Andreu Buenafuente, Carles Francino, Xavier Gasset, Ramon Gomis, Rafael Bartolozzi, Neus Bonet, Josep Poblet, Falín Cáceres i Antoni Gros.
